MAKARON (SEMOLINOWY SENATORE CAPPELLI) NITKI BIO 500 g - RUSTICHELLA DABRUZZO

SKŁADNIKI
semolina z pszenicy durum (odmiana Senatore Cappelli)*, woda (* certyfikowany składnik ekologiczny).

OPIS

Ten rodzaj makaronu ma długi i spłaszczony kształt, podobny do Spaghetti. Wykonany wyłącznie z organicznej semoliny z pszenicy durum „Senatore Cappelli” oraz górskiej wody. Pszenica ta jest uznawana za „najpiękniejszą pszenicę durum, jaką kiedykolwiek uprawiano”. Ze względu na wysoką zawartość białka była nazywana „mięsem dla ubogich”.  Makaron ten jest idealna do sosów na bazie ryb lub  z klasycznym „Pesto alla Genovese”.

Makaron Rustichella produkowany jest tradycyjnym rzemieślniczym sposobem tzn.

-Wolno suszony w temperaturze  45-50 st.C. dzięki czemu zachowuje swoje wartości odżywcze i smakowe, nie rozgotowuje się, ma niższy indeks glikemiczny.

-Wyciskany jest przez formy z brąz co zapewnia mu chropowatą powierzchnię i powoduje że sos nie spływa na dno talerza a pozostaje na jego powierzchni.

 Czas gotowania: 9-11 minut.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1490 kJ / 351 kcal
Tłuszcz: 1,38 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 73 g
w tym cukry: 3,8 g
Błonnik: 2,8 g
Białko: 12 g
Sól: 0,01 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i ciepła.